Sobre mi

Mi nombre es Evelin Martínez
Si has llegado hasta aquí seguro me conocerás por el blog de cocina "Cocinando con Evelin" .
Un blog que creé con la intención de proponer mis recetas de cocina. Recetas que yo misma hago.
El mundo de la cocina es tan amplio que me apasiona. Con el transcurso de los años he llegado a recopilar infinidad de recetas, las cuales quiero hacerlas y subirlas al blog.
Aunque llevo poco tiempo, ya se ha convertido en mi quehacer diario. Pero con el paso de los días he visto la necesidad de "abrir", por decirlo de otra manera otro blog, esta vez de consejos de cocina. Creo que estos consejos son casi tan necesarios como la propia receta.
Serán consejos sencillos que iré recopilando y tratando de haceros llegar para que esa "recetita" os salga bien y triunféis en la cocina.
Dicen, que de los mejores placeres que existen, es la buena comida. Pues bien también añade que, si haces algo y te dicen que les encantan, es otro de los placeres.
Los que estamos en la cocina a diario sabemos que la gran recompensa es que nuestros comensales sean felices.
Tengamos este lema:

"Una receta por sí misma no tiene alma, es tu trabajo dársela".

Thomas Keller

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